※この商品はラッピングせずに発送となります。
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○商品概要
肩ロースは、きめ細かな肉質と豊かな霜降りのバランスが良く、柔らかいだけでなく噛みごたえもある。
内もも(赤身)はキメは粗いが柔らかく、肉質が均一で、脂肪が少ないのであっさりとしている。
・2〜3人前(黒毛和牛肩ロース250g 、内もも250g)
・4〜6人前(黒毛和牛肩ロース500g 、内もも500g)
・7〜9人前(黒毛和牛肩ロース750g 、内もも750g)
お肉の衛生面と保存期間の長さを考慮して【クール冷凍便】で発送いたします。
【冷蔵便】をご希望の場合は備考欄などにその旨をご記入ください。当店は最新の急速冷凍機を導入しており、マイナス40℃で凍らせることにより、水分の蒸発を防ぎ、うまみは閉じ込めたまま長期保存する事が可能です。(消費期限:出荷日から冷凍で15日間)
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肩ロースは、きめ細かな肉質と豊かな霜降りのバランスが良く、柔らかいだけでなく噛みごたえもある。
内もも(赤身)はキメは粗いが柔らかく、肉質が均一で、脂肪が少ないのであっさりとしている。
・2〜3人前(黒毛和牛肩ロース250g 、内もも250g)
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・7〜9人前(黒毛和牛肩ロース750g 、内もも750g)
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